Агрегат шоковой заморозки продуктов


30.10.2016 21
Агрегат шоковой заморозки продуктов
Цена
не указана
Имя
Олег
Телефон
79651601115
Сайт
Преимущества шоковой заморозки:

Данная технология предполагает ускорение всех этапов, через которые проходит продукция при заморозке. Достигается оно следующими путями:



понижением температуры в камере до -35°C;
форсированным движением хладагента, которым в холодильной камере служит воздух.


Выполнение этих процедур позволяет обеспечить вентилирование испарителя и, следовательно, превосходный обдув продукта. Однако здесь стоит заметить, что последующее снижение температуры будет нецелесообразным, приведя лишь к увеличению расхода мощности установки.

Преимущества использования шоковой заморозки:
Существенное снижение временных затрат на замораживание продукта (к примеру, если обычная заморозка полуфабрикатов продолжается около 2,5 часов, то при ускоренной заморозке этот процесс занимает лишь 20–30 минут).



Строение тканей свежего продукта остается практически неизменным, что улучшает его товарный вид и не уменьшает полезные свойства.
Экологическая безопасность продукта – достигается отсутствием тепловой обработки продукта.
Обеспечение чистоты от бактерий – в случае шоковой заморозки их процессы жизнедеятельности полностью прекращаются.
Минимальная потеря массы продукта, достигающая лишь 0,8%.
Максимальное сохранение вкусовых качеств и пищевой ценности продукта.
Высокая продолжительность срока хранения.
Возможности применения шоковой заморозки.
Продукты, замороженные по данной технологии, приобрели широкую популярность во всем мире.


Шоковая заморозка позволяет вывести бизнес на качественный уровень его развития (например, за счет отсрочки реализации продукции сельского хозяйства во времени). Кроме того, она быстро окупает расходы на приобретение скороморозильного оборудования.

Наш инженер граммотно произведет рассчет, ссылаясь на Ваши требования и подберет оптимальный вариант холодильной установки, учитывая Ваш бюджет.

* Работаем по всей России

*Доставка Транспортными компаниями - ПЭК, Деловые Линии.

*Возможен выезд нашего специалиста, предусматривающий установку подобранного оборудования.

*Мы даем гарантию.
Категория Производство / Промышленное холодильное оборудование
Дата окончания действия27.12.2018
Пользователь ptkholod - Все объявления (31)
Премиум-объявление
ВИП-объявление
Выделить объявление
Поднять объявление
Подтвердить объявление

Похожие объявления

Комментарии к публикации
Комментариев к публикации нет...